مجله خبری لحظه نما| اخبار روز، آشپزی، دکوراسیون، سبک زندگی
کد خبر: ۲۳۴۸۷
تاریخ انتشار: ۱۴ تير ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۰
تعداد بازدید: ۱۳۳۸
سینه مرغ را همراه پیاز، مغزنان باگت، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و ورز دهید سپس تخم مرغ، گشنیز، زیره و فلفل قرمز را به ان بیافزایید و مجددا ورز دهید
فروش اسید فسفریک
هیولاهای مرموز
نرخ ارز
مواد لازم:
سس: طبق دستور داده شده

سینه مرغ (چرخ شده):۷۰۰ گرم

پیاز (رنده و آب گرفته شده): 1 عدد

مغزنان باگت:۱۰۰ گرم

عدد نمک ودانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم

تخم مرغ (همزده شده): ۱ عدد

گشنیز (پاک و خردشده):۵۰ گرم

زیره سبز (پودرشده): ۲ قاشق چای خوری

فلفل قرمز (پودرشده): یک چهارم قاشق چای خوری

روغن مایع: به مقدار لازم

روش تهیه:
مجله خبری لحظه نما: ۱. ابتدا سس را آماده کنید.

۲. سینه مرغ را همراه پیاز، مغزنان باگت، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و ورز دهید سپس تخم مرغ، گشنیز، زیره و فلفل قرمز را به ان بیافزایید و مجددا ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.

 ۳. از مخلوط گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید و روی سیخهای چوبی به صورت سوسیس هایی کوچک فرم دهید.

 ۴. تابه گریل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس با قلمموی مخصوص اشپزی، کف تابه را با روغن مایع، کمی چرب کنید، سپس سیخها را روی تابه بچینید و ۵ دقیقه از هر طرف گریل کنید. کوفته چوبیهارا از تاب خارج کرده و به همراه سس اماده شده سرو کنید.

سس
 ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز را کبابی کنید سپس ۱۰ دقیقه در کیسه نایلونی قرار دهید تا عرق کند. پس از این مدت، پوست آنها را گرفته و دانه های آنها را جدا کنید. فلفل ها را به صورت مکعبی خرد کنید و با قاشق چای خوری زیره سبز (پودر شده)، ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، ۵۰ میلی لیتر سرکه سفید و یک قاشق چای خوری شکر درغذاساز بریزید و پوره کنید تا سس آماده شود.

در صورت تمایل، می توانید بین کوفته چوبیها، از فلفلی دلمهای رنگی (مکعبی خردشده) استفاده کنید.

 در صورت تمایل، می توانید کوفته چوبی مرغ را با نان پیتا سرو کنید.

در صورت تمایل، می توانید پیش از استفاده از سیخ چوبی، آن را ۳۰ دقیقه، در ظرفی حاوی آب خیس کنید تا روی حرارت نسوزد

کوفته چوبی مرغ سفره شما را رنگین می کند
جدیدترین روش جوانسازی واژینال
سبک زندگی
کودک وبانوان
گردشگری
فناوری اطلاعات
سلامت
آشپزی
چهره ها
دکوراسیون
رازهای موفقیت
سرگرمی
نام:
ایمیل:
* نظر: